抹茶スイーツ一覧 22

抹茶は緑茶の一種で、チャノキの葉(茶の葉)を蒸してから乾燥させた碾茶を茶臼でひいたものです。黒味を帯びた濃緑色の濃茶(こいちゃ)と鮮やかな青緑色の薄茶(うすちゃ)があります。薄茶は茶杓1杯半を1人分として、柄杓半杯の湯を入れ茶筅で撹拌します。茶道では茶を「点(た)てる」(点茶=てんちゃ)といいますが、濃茶は特に「練る」といいます。

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広島県呉市広古新開2-9-1

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岐阜県本巣市上真桑2258-116

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チェルシー マーケット
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東京都千代田区神田花岡町1-9

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大阪府大阪市北区梅田3-1-1

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愛知県名古屋市西区上名古屋3-9-10

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岡山県加賀郡吉備中央町上田西1331

Flower and cafe 花空間 ivory(アイボリー)。カフェも併設されています。
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長野県長野市長野大門町79

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東京都渋谷区恵比寿1-35-3

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東京都北区赤羽2-1-29-1

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東京都渋谷区神宮前4-30-3

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大阪府大阪市阿倍野区旭町1-5-7

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東京都中央区日本橋室町1-5-5

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手作り抹茶スイーツ