ムース抹茶スイーツ一覧 16

ムースは、鶏卵とクリームで作られるクリーミーなデザートで、主にチョコレートやフルーツピュレなどと組み合わされます。卵白は他の材料と混ぜる前に泡立てられ、軽くふんわりした食感と芳醇な風味を作りあげます。1960年代にフランス料理店で出されるとすぐに、チョコレートムースは米国と英国の家庭料理となりました。米国中部にもムースに似たデザートがあり、通称「ホイップ」と呼ばれています。

ガスト	濃厚抹茶ムース	259kcal
グラッチェガーデンズ	抹茶ムース	247kcal
夢庵	黒糖ゼリーと抹茶ムース	356kcal

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INTIMITE KOSEKI

兵庫県加古郡稲美町国岡3-18-7

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白十字宮内店

広島県廿日市市宮内1066-1

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手作り菓子工房慈雨

京都府京都市南区久世上久世町530-45

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みんみんぜみ

石川県金沢市三口町火157-2

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ボンヴィヴォン菓子工房

鹿児島県鹿屋市西原4-14-29

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コロンバン原宿本店

東京都渋谷区神宮前6-31-19

抹茶ワッフルのほか、2011年5月9日縲鰀2011年6月4日の新緑の抹茶フェアではクレームダンジュ抹茶、初夏の抹茶タルト、ヴェールキューブなどが登場しました。

第1位	中村藤吉本店	98
第2位	伊藤久右衛門本店	90
第3位	うめぞのカフェアンド...	69
第4位	茶寮都路里本店	67
第5位	宇治茶祇園辻利祇園本店	65
第6位	茶の環本店	54
第7位	茶寮都路里伊勢丹店	49
第8位	茶寮都路里東京汐留店	49
第9位	中村藤吉京都駅店	49
第10位	京はやしや東京ミッド...	48

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