抹茶ムース
ムースは、鶏卵とクリームで作られるクリーミーなデザートで、主にチョコレートやフルーツピュレなどと組み合わされます。卵白は他の材料と混ぜる前に泡立てられ、軽くふんわりした食感と芳醇な風味を作りあげます。1960年代にフランス料理店で出されるとすぐに、チョコレートムースは米国と英国の家庭料理となりました。米国中部にもムースに似たデザートがあり、通称「ホイップ」と呼ばれています。
ガスト | 濃厚抹茶ムース | 259kcal |
グラッチェガーデンズ | 抹茶ムース | 247kcal |
夢庵 | 黒糖ゼリーと抹茶ムース | 356kcal |
新潟県 抹茶ムース 一覧

新潟県長岡市本町1-4-3
- ...ジャズが流れ、天窓からやわらかな光が差し込み、とっても良い雰囲気のお店です。 メニューから抹茶モンブランとアイスコーヒーをオーダー。 抹茶モンブランは抹茶クリームの下に抹茶ムース、生クリーム、抹茶のスポ...

新潟県三条市鶴田3-3-20
- ...もち、...
- ...もうひとつ名前忘れてしまいましたが確かクレーム~って感じでした。 ラフランスロールは大きくてボリュームがあり、全体イメージが白くて上品です。 抹茶のおもちは抹茶ムースとスポンジが求肥で包まれ、あんこと栗...

新潟県上越市大学前204
- ...一番下に抹茶生地のスポンジの台が。 その上に、生クリーム、その上には抹茶ムース。 生クリームも抹茶ムースも、黒豆が少し入ってました。 こちらも、ムースが硬め...
- ...思うのですよ。 スポンジの台なしで、マロンムースメイン!とか。 黒豆入りの抹茶ムースと抹茶スポンジ!とか。 でも、今回いただいたふたつは、何か合わなかった...