抹茶ムース

ムースは、鶏卵とクリームで作られるクリーミーなデザートで、主にチョコレートやフルーツピュレなどと組み合わされます。卵白は他の材料と混ぜる前に泡立てられ、軽くふんわりした食感と芳醇な風味を作りあげます。1960年代にフランス料理店で出されるとすぐに、チョコレートムースは米国と英国の家庭料理となりました。米国中部にもムースに似たデザートがあり、通称「ホイップ」と呼ばれています。

ガスト濃厚抹茶ムース259kcal
グラッチェガーデンズ抹茶ムース247kcal
夢庵黒糖ゼリーと抹茶ムース356kcal


新潟県 抹茶ムース 一覧

抹茶モンブラン        (by Fiasco)
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新潟県長岡市本町1-4-3

  • ...ジャズが流れ、天窓からやわらかな光が差し込み、とっても良い雰囲気のお店です。 メニューから抹茶モンブランアイスコーヒーをオーダー。 抹茶モンブラン抹茶クリームの下に抹茶ムース、生クリーム抹茶のスポ...
ル・パティシエ マルコ
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新潟県三条市鶴田3-3-20

  • ...もち、...
  • ...もうひとつ名前忘れてしまいましたが確かクレーム~って感じでした。 ラフランスローは大きくてボリュームがあり、全体イメージが白くて上品です。 抹茶のおもち抹茶ムースとスポンジが求肥で包まれ、あんこ...
抹茶モンブラン        (by nino-mura)
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新潟県上越市大学前204

  • ...一番下に抹茶生地のスポンジの台が。 その上に、生クリーム、その上には抹茶ムース。 生クリーム抹茶ムースも、黒豆が少し入ってました。 こちらも、ムースが硬め...
  • ...思うのですよ。 スポンジの台なしで、マロンムースメイン!とか。 黒豆入りの抹茶ムース抹茶スポンジ!とか。 でも、今回いただいたふたつは、何か合わなかった...
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新潟県西蒲原郡弥彦村矢作7374-1

  • ...ないだけなのかも知れないけど、 独創的なのがたくさんあって、目を奪われっぱなしでした。 プリン鍋?だったっけ?ほんとの土鍋に入ったケーキやら 美濃焼きの器に入った抹茶ムース?やら、も、ほんと、うわーうわーっ...

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