抹茶ムース
ムースは、鶏卵とクリームで作られるクリーミーなデザートで、主にチョコレートやフルーツピュレなどと組み合わされます。卵白は他の材料と混ぜる前に泡立てられ、軽くふんわりした食感と芳醇な風味を作りあげます。1960年代にフランス料理店で出されるとすぐに、チョコレートムースは米国と英国の家庭料理となりました。米国中部にもムースに似たデザートがあり、通称「ホイップ」と呼ばれています。
| ガスト | 濃厚抹茶ムース | 259kcal |
| グラッチェガーデンズ | 抹茶ムース | 247kcal |
| 夢庵 | 黒糖ゼリーと抹茶ムース | 356kcal |
鳥取県 抹茶ムース 一覧
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