抹茶羊羹

羊羹ようかん)は、一般には小豆を主体としたを型(羊かん舟)に流し込み寒天で固めた和菓子です。寒天の添加量が多くしっかりとした固さの煉羊羹と、寒天が少なく柔らかい水羊羹の二種類があり、単に「羊羹」と称した場合は煉羊羹を指すことが多いです。寒天で固めるのではなく、小麦粉や葛粉を加えて蒸し固める製法もあり、蒸し羊羹と呼ばれます。

スイートガーデン夏水萌 抹茶水ようかん128kcal
一口堂嬉野抹茶ようかん464kcal

北海道 抹茶羊羹 一覧

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北海道日高郡新ひだか町三石本町35

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北海道夕張郡長沼町本町北1丁目1-6

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