抹茶

抹茶は緑茶の一種で、チャノキの葉(茶の葉)を蒸してから乾燥させた碾茶を茶臼でひいたものです。黒味を帯びた濃緑色の濃茶(こいちゃ)と鮮やかな青緑色の薄茶(うすちゃ)があります。薄茶は茶杓1杯半を1人分として、柄杓半杯の湯を入れ茶筅で撹拌します。茶道では茶を「点(た)てる」(点茶=てんちゃ)といいますが、濃茶は特に「練る」といいます。


岩手県 抹茶 一覧

松ぼっくり
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岩手県岩手郡雫石町長山早坂70-48

  • ...はチーズ、ヨーグルトパイン、トマト、ブルーベリー、チョコレート、ラムレーズン、抹茶、ごま、コーヒー、マンゴー等があり。ミルクは確かに濃厚。テクスチャーはモッタリと...
  • ...ニューかと思いきやまだ秋メニューでした。ミルク、チーズ、コーヒー、ラムレーズン、抹茶、ごま、バナナ、ラフランス、かぼちゃ、じゃがバター、ブル-ベリー、玄米、チョコチ...
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岩手県一関市地主町3-36

  • ...堂さんのおみやげを頂きました。ごま摺り団子4種ミックス(ごま・みたらし・ずんだ・抹茶)。もちもちのお団子です。ごまもちもちのお団子の中に、トロッとしたごまだれがはい...
  • ...ま摺り団子が美味しいのが言うまでもないのですが、私が更にオススメしたいのは・・・抹茶クリーム団子・・・抹茶入りのお団子の中に、こしあんと抹茶クリームが入っています...
フェアリーテール
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岩手県北上市新穀町2丁目3-19

  • ...たずむ小さなお店です。 ブルーチーズ・カマンベールマジック・オーストラリアン・抹茶・コーヒー・紅茶が普通のお菓子屋さんの半分位のショーケースに可愛く並んで居ます。...
  • ...おり、チーズケーキ好きにはたまらない、テンションのあがるショーケース。悩んだ末、抹茶、カフェオレ、紅茶とティー系で攻めました。見た目がとてもシンプルなので、あっさり...

抹茶スイーツ クチコミランキング

第1位 中村藤吉 本店 98
第2位 伊藤久右衛門 本店 90
第3位 うめぞの カフェアンド... 69
第4位 茶寮都路里 本店 67
第5位 宇治茶 祇園辻利 祇園本店 65
第6位 茶の環 本店 54
第7位 茶寮都路里 伊勢丹店 49
第8位 茶寮都路里 東京汐留店 49
第9位 中村藤吉 京都駅店 49
第10位 京はやしや 東京ミッド... 48

手作り抹茶スイーツ