抹茶

抹茶は緑茶の一種で、チャノキの葉(茶の葉)を蒸してから乾燥させた碾茶を茶臼でひいたものです。黒味を帯びた濃緑色の濃茶(こいちゃ)と鮮やかな青緑色の薄茶(うすちゃ)があります。薄茶は茶杓1杯半を1人分として、柄杓半杯の湯を入れ茶筅で撹拌します。茶道では茶を「点(た)てる」(点茶=てんちゃ)といいますが、濃茶は特に「練る」といいます。


茨城県 抹茶 一覧

12
12
茨城県つくば市松野木字中山152-40

  • ...さん 交通手段が限られますが、かなり美味しいパンが勢揃い。朝早くから開店しているので、近所の住宅地にすんでいる人はかなり羨ましいです! 個人的に気に入っているのは、抹茶ベーグルのなかにあんこが入っている...
  • ...で、近所の住宅地にすんでいる人はかなり羨ましいです!個人的に気に入っているのは、抹茶ベーグルのなかにあんこが入っているもの、ハード系のもの、チョコ棒、食パンです。両親は豆腐...
パティスリー シュクル(ひたちなか市)
5
5
茨城県ひたちなか市津田1954-18

ビエノワ(抹茶)など。
たらいうどん椛や
4
4
茨城県水戸市有賀町1021

  • ...もので、その出来立てを食べると美味しいです。お豆腐のブラマンジェマンゴー、小豆と抹茶、黒蜜ときな粉ほど良い甘さ、それを3種類で楽しむことができます。どれが一番美味し...
  • ...ちゃんと感じられて、個人的にすごく気に入りました。味もストロベリーソースに黒蜜に抹茶パウダーにとバリエーションがあって面白いです。量にしても、デザートなのにずっしり...
2
2
茨城県筑西市市野辺4

  • ...れらを念頭において、材料を吟味して鳩杖最中を製作しました。鳩杖最中取扱店乙女家(抹茶・黒糖入)、湖月庵本店(つぶし・黒糖もち)、(有)メゾンプチ(白こし・黒こし)...
2
2
茨城県筑西市田町甲934-7

2
2
茨城県古河市横山町1-10-44

抹茶スイーツ クチコミランキング

第1位 中村藤吉 本店 98
第2位 伊藤久右衛門 本店 90
第3位 うめぞの カフェアンド... 69
第4位 茶寮都路里 本店 67
第5位 宇治茶 祇園辻利 祇園本店 65
第6位 茶の環 本店 54
第7位 茶寮都路里 伊勢丹店 49
第8位 茶寮都路里 東京汐留店 49
第9位 中村藤吉 京都駅店 49
第10位 京はやしや 東京ミッド... 48

手作り抹茶スイーツ