抹茶

抹茶は緑茶の一種で、チャノキの葉(茶の葉)を蒸してから乾燥させた碾茶を茶臼でひいたものです。黒味を帯びた濃緑色の濃茶(こいちゃ)と鮮やかな青緑色の薄茶(うすちゃ)があります。薄茶は茶杓1杯半を1人分として、柄杓半杯の湯を入れ茶筅で撹拌します。茶道では茶を「点(た)てる」(点茶=てんちゃ)といいますが、濃茶は特に「練る」といいます。


山口県 抹茶 一覧

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山口県山口市黒川514-34

  • ...各100円)を購入。あとは、よもぎパン(180円)に、ショコラクロワッサン(150円)、抹茶ラスク(100円)、黒豆?あずきパン(100円)、を購入...
  • ...います。 口に入れるたびによもぎの風味が広がって、とても美味しかったです。 ○抹茶ラスクパンが2縲鰀3センチ角に切られて、表面に抹茶のペースト?が塗られています。 堅縲怩「感じはなくて、サ...
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山口県宇部市床波1-6-13

  • ...思いましたが、気にしない気にしない。 焼き菓子は大体 150円前後だったと思います。 バナナケーキ; バナナ風味は少ししますが、個人的にはもっとバナナが入っててほしいかな。 抹茶フィナンシェ; 抹茶の香り、色はG...
  • ...ーキ; バナナ風味は少ししますが、個人的にはもっとバナナが入っててほしいかな。 抹茶フィナンシェ; 抹茶の香り、色はGood!サイズも比較的小さいし、小腹がすいたと...
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山口県山口市亀山町5-2

  • ...てもパンがうまい。手作りのレーズンバターも最高。一口サイズのガトーショコラやら、抹茶ムースチョコレートフォンデュやら、デザートも充実。帰りにパンを少し買って帰りました。...
  • ...てもパンがうまい。手作りのレーズンバターも最高。一口サイズのガトーショコラやら、抹茶ムースチョコレートフォンデュやら、デザートも充実。帰りにパンを少し買って帰りま...

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