抹茶あんみつ』は寒天が抹茶入りの寒天で、キレイな緑色。 これに対しまして、『あじさいあんみつ』は、 餡玉に小さな錦玉（寒天）をつけた紫陽花の生菓子を思わせる美しさ。 しかも、器の中をよく見てみますと、薄紅色の寒天も入っていて、