ジェラートとケーキのお店「ドーカン」があります。ここに開店して１６年にもなるそうですが、お店の名前は中野にゆかりのある太田道灌からとっ バニラ、イチゴミルク、チョコチップ、抹茶、ゴマ等々種類が豊富です。ジェラートはアイスクリームより脂肪

抹茶は食べていると抹茶の香りが鼻からぬけるようで美味しい！こちらは両方の味がなじんでいます。 両方とも甘さは抑えめすが 同じく山本道子さんがされている、以前ＵＰしたドーカンの記事は こちら です。 麹町（半蔵門）には 以前ご紹介

山本さんのお店「Dohkan（ドーカン）」では、サンドイッチの具にもかくし味としてしょうゆを使うそうです。日本人の舌になじむ洋食が 祖父は、当時では珍しく、洋菓子に抹茶を使ったりしていました。そんな祖父のそばでいつも遊んでいたので