明治２１年に最初の珈琲店が開店し珈琲をたしなむ習慣は少しづつ広がりました。喫茶文化がもっとも華やいだのは、モボ・モガと呼ばれたモダンボーイ（ガール）が街を闊歩していた時代です。作家・画家・音楽家などの知識人も喫茶店に集まっては語り合い音楽に耳を傾けていました。喫茶店は一杯の珈琲とともに、市の中の憩の場、社交の場となっていったのです。琥珀色の香りが懐かしい当時の面影を偲ばせます。