◇◇クープ・ド・モンド・パティスリー～洋菓子ワールドカップ◇日本唯一のグランプリ獲得！◇
◇◇メートル・ド・パティシエ世界選手権◇味覚審査一位受賞！◇
数々の栄冠に輝く 林雅彦シェフ。自らの舌で見極めた素材と確かな技術で季節感溢れるお菓子をお作りします。楽しい思い出とともにお客様の心に刻まれますことを願いつつ・・・。
　　
　★☆★　★☆★　ボワ ＮＥＷＳ　★☆★　★☆★
母の日の贈り物にぴったりの詰め合わせなど、たくさんご用意しております。ぜひ、お立ち寄りくださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

皆様にご愛顧いただいて四半世紀。ここまでの歳月を振り返ると、なによりも皆様への感謝の気持ちに胸が熱くなります。あらためまして心よりの御礼を申しあげます。ここから、ガトー・ド・ボワの第二章がはじまります。目指すは、「伝統とモダンの融合」。伝統を重んじるということは、基本を大切にしつつ、素材、製法を含めた菓子作りへの探究心をさらに深めて先人に負けない熱い思いで日々進化し続けることだと思っております。「お菓子作りを通して、みんなを笑顔にしたい」という、シェフの思いを込めたお菓子を、ぜひ一度ご賞味ください。