拝啓　平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
ここ数年、鰻の稚魚の漁獲量の激減によって、仕入れ価格が未曾有の高騰を続けています。
お客様には大変申し訳なく恐縮ではございますが、事情ご理解くださいますよう心よりお願い申し上げます。
私共従業員一同、安全で良質な食材を使いご満足のいく料理をご提供するため、さらに努力致す所存でございます。
今後ともお引き立ての程宜しくお願い申し上げます。

景色を観て和のスウィーツ 24年愛され変わらぬ空間