商売は、金儲けだけが目的じゃない。何より大事なのは人とのつながり、という考えが成り立つお店が、新宿駅周辺では西口の思い出横丁、東口のベルクくらいになりました。すぐ売れなければ、すぐ消えるコンビニの商品のように、店も取っ替え引っ替え、地元に根付く商売が難しくなったのです。いつ行っても目新しい。新宿がそんな味気ない街になってしまわないためにも、気長に楽しく続けてまいります。