今年お初となるかき氷は 銀閣寺・喜み家 さんで。 豆かん で有名なこちらのお店。 「かき氷も美味しいよ～」というお友達のおすすめで 今日は宇治金時をいただきました。 淡雪のようなふわふわの氷に抹茶みつ。 氷の中からでてくるのは粒餡じゃなくて

これ、京都では喜み家に限ったことではなかった。 喜み家 のベーシック“ 煮あづき ”はかき氷に蜜を足すのが「なるほど」の淡い甘み。 ところが。 つまり 宇治金時の抹茶蜜を白蜜にしたイメージ 。 ワタシにはちょっとし

高山寺でゆるりとお抹茶を頂くつもりでした。 が 、あまりにも暑すぎて、何でもいいから冷たいものを～～～(￣◇￣;) と ぐずってみたら予想外に即 承諾。急遽、予定変更。 「甘味処 喜み家（きみや）」さんに行ってきました。 （喜み

こちらへ↓ ＊ 喜み家 ＊ こじんまりとしている店内。 すぐに満席となる様ですが、ラッキーなことに直ぐ入店でした。 豆かん （あんのせ） あたたかいお抹茶（別注文）と共に頂きましたが むむっ！！！おいしいーー

銀閣寺喜み家 で冬季限定の京風白味噌雑煮を やっとこさ今冬にいただいてきました。 繊細で…ダシと白味噌の黄金比が織りなすやさしいやさしいまぁるい味… …「続きを読む 銀閣寺喜み家さんのを食べて「これぞ京都の誇る白味噌雑煮や！」って思いました。

おかあさん！今年一年どうぞ宜しく～～！ 京都柳桜園の大福茶（抹茶）に 「たねや」の湖東富貴（ことぶき）「干菓子」 お干菓子って・・・ほんまにどれも可愛い 「ほうじ茶」で、ほっこりしています。 銀閣寺そばの「喜み家」さんも・・・こちらのお茶

そんな私ですが、絶品豆かんに出会ったのです！ お気に入りの抹茶茶碗に盛りつけてみました。 銀閣寺に近い「喜み家」の豆かん・・えんどう豆がふっくらしてて柔らかくしっとり。。 お豆の味がちゃんと味わえて。。あっさりしたほのかな塩味。。