最上町産のそば粉「最上早生」を使用したオリジナルベルギーワッフル『ソバッフル』と本場イタリアの『エスプレッソ』が楽しめる田舎の小さなオープンカフェ♪季節のフルーツを使用したスムージーや最上牛乳のご当地ソフトクリームもあります。手作りドルチェやお誕生日･記念日ケーキのご予約も承っておりますので、お気軽にお問合せ下さい!!