ピカピカに磨かれたエントランスから一歩入ると、アンティーク調のシンプルな店内のそこここに、ヨーロッパブランドのカップが多数。山あいの工房で焙煎した豆は、備長炭でじっくり風合いを引き出したもの。オーダーを受けてから1杯ずつ落とされた珈琲は、澄み切った味わいの中を苦みが通り抜けていく。珈琲とともにぜひ楽しみたいのが、シチューやハンバーグ。ほろ苦さの残る手作りのデミグラスソースと肉汁たっぷりのハンバーグは絶妙の相性だ。